"... a kertészkedéshez az embernek szerencsés kézre, vagy bizonyosfajta felsőbb kegyelemre van szüksége. Az igazi kertész egy mellékes mozdulattal a földbe csúsztathat bármilyen fonnyadt levelet, amiből aztán tetszésszerinti virágok nőnek ki, míg mi laikusok állandóan a legnagyobb gondossággal ápoljuk a palántákat; utóbb mégis elfonnyad és összesorvad valamennyi.
Úgy vélem, mint a gyógyászatban, vagy mint a vadászatban, itt is varázslat működik közre."