1. Bevezető (Darvas Béla és Székács András)   9
2. Globális környezeti problémáink, különös tekintettel a mezőgazdaságban használt vegyületekre (Darvas Béla és Takács-Sánta András)  12

3. A növényvédőszer-felhasználás alakulása (Darvas Béla)  21
4. A faanyagvédő szerek gyakorlati felhasználása (Csupor Károly)  27
5. A műtrágyázás gyakorlata(Anton Attila és Németh Tamás)  32
6. A növényvédő szerek engedélyezésének és tiltásának nemzetközi gyakorlata (Darvas Béla)  37
7. Növényvédő szerek és termésnövelő anyagok forgalomba hozatalának érfelhasználásának szabályozása Magyarországon (Ocskó Zoltán)  45
8. Állatgyógyászati készítmények és az állategészségügyben felhasználandó biocid termékek forgalomba hozatalának hatósági engedélyezési eljárása (Bernáth Sándor)  51
9. Növényvédőszer-hulladékok (Szterjopulosz Krisztoforosz, Székács András és Darvas Béla)  54

10. A növényvédő szerek felosztása (Székács András)  65
11. Állatirtó szerek (Székács András)  69
12. Gomba- és egyéb mikrobaellenes szerek (Székács András)  82
13. Gyomirtó szerek (Székács András)  95

14. A növényvédő szerek heveny toxicitása (Polgár A. László)  117
15. A növényvédő szerek heveny toxicitása gerinceseken (Darvas Béla)   123
16. Toxicitás alacsonyabb rendű hasznos élő szervezeteken (Polgár A. László és Schmera Dénes)  129
17. Toxicitás talajlakó szervezeteken (Bakonyi Gábor)  135

18. A mutagenitás alapjai (Szabad János)  143
19. Mutagének az agrokemizálás gyakorlatában (Darvas Béla)  158
20. A daganatképzodés molekuláris biológiája (Szabad János)  170
21. Kémiai karcinogenezis (Tompa Anna)  179
22. A növényvédő szerek daganatkeltő hatása (Tompa Anna és Darvas Béla)  190
23. Általános szaporodásbiológiai bevezető - Gerincesek (Fónagy Adrien)  197
24. Szaporodásbiológiai toxicitás (Druga Alice)  212
25. Humánembriológiai és teratológiai alapfogalmak (Szemere György és Papp Zoltán)  216
26. Teratogén hatású növényvédő szerek (Darvas Béla)  224
27. Az endokrinológia alapjai (Julesz János és Szarvas Ferenc)  228
28. Hormonálisan aktív környezeti anyagok (Darvas Béla, Csóti Attila és Székács András)  232
29. Az immunológia alapjai (Kassai Tibor)  246
30. Immunmoduláns növényvédő szerek (Institóris László és Dési Illés)   254
31. A növényvédő szerek neurotoxicitása (Dési Illés)  263

32. Talaj- és vízszennyező növényvédő szerek (Székács András és Darvas Béla)  269
33. Szermaradékok élelmiszerekben (Darvas Béla és Székács András)   278
34. Technikai tisztaságú hatóanyagok szennyezettsége, készítmények formulációja, hatóanyagok egymásra hatása (Darvas Béla és Székács András)  288
35. Bioakkumuláció és biomagnifikáció (Darvas Béla)  294
36. Műtrágyák ökotoxikológiai értékelése (Anton Attila és Németh Tamás)  304
37. Az állatgyógyászati gyógyszerkészítmények forgalomba hozatalának élelmezés-egészségügyi és ökotoxikológiai szempontjai (Bernáth Sándor és Némethné Konda Lívia)  307

38. Genetikailag módosított szervezetek a növénytermesztésben (Darvas Béla és Lauber Éva)  315
39. A genetikailag módosított szervezetek 190 környezeti hatásai (Darvas Béla és Lövei Gábor)  320
40. Genetikailag módosított élelmiszerek táplálkozástani hatásai (Pusztai Apád és Bardócz Zsuzsa)  327

41. Agrokemizálás az iparszerűtől az ökológiai termesztésig (Darvas Béla és Polgár A. László)  337

42. Xenobiotikumok, toxikológia és az internet (Csóti Attila)   345
43. Táblázatok   349
44. Idegen szavak jegyzéke és glosszárium   356
45. Hatóanyag ; készítmény- és vegyületnevek mutatója   373