Személyes felelősségünk   7

Bevezető   11
Nemzeti alaptanterv (NAT)   11
Kerettanterv   12
Érettségi követelmény   18
Irodalom 30

A közlekedés környezeti hatásairól   33
Levegő, ami a tüdőnkbe jut   39
Nemcsak nehéz, veszélyes is - iskolaszerek   43
Konyha   48
Élelmiszereink anyagai és adalékanyagai   61
Vegyszerek a háztartásban és a kozmetikumokban   67
Mosás   69
Gyógyszerek 70
Öltözködésünk kémiája  74
Kiskerti veszélyek   76
Hulladékok   78
Irodalom   84

Kőolaj-rejtvény   109
Légszennyezés-rejtvény 111
Kőolajfinomító-rejtvény 112
Egy elrejtett elem - rejtvény 114
Fém vagy birkózó súlycsoport is lehet - rejtvény 115
Bűvös ábra 116
Halogén-domino 117
Vizes rejtvény 119
Egy "baráti" fém 120
Képletgyakorló 121
Egy kis biológia - rejtvény 123
Skandináv rejtvény - Eötvös József idézetével 124
TOTÓ 127
Kémiatörténeti kérdések 12  5

Katalízis ananásszal   130
A szol-gél reverzibilis átmenet szemléltetése   130
Sütikémia 131
Globulinok és albuminok kicsapása tejsavóból   132
Tartármártás   132
"Zöld" tojás   132
Varázslatos jégkrém   133
Pezsgőpor   133
Konyhai indikátorok   134
A C-vitamin kimutatása   136
Kockacukor égése katalizátorral   136
A nadrágpelenka nedvszívó tulajdonsága   137
Glicerines tartósítás   137
Színes szénkristályok   138
Házilag készített rizsragasztó   138
Természetes festékek alapanyagai   138
Földfestékek   140
Természetes ujjlenyomatok   140
Cukorka kromatográfia   141
Vas a müzliben   141
Az anyagok néhány jellemző fizikai tulajdonsága
Folyadékok viszkozitása   144
A réz oxidációja   145
Felnyársalt léggömb   146