630 R 39 Siebeneicher, Georg E. (Hrsg.): Ratgeber für den biologischen Landbau München Südwest, 1985. 576 p., ill. ISBN 3-517-00807-9 A biológiai mezőgazdaság útmutatója
Jávorszky Béla ismertetése InhaltsübersichtWas will der Ratgeber? 7 Die Rolle der biologisch orientierten Landwirtschaft. Von Herbert Koepf 9 Betriebswirtschaft. Von Peter Grosch 15
Was unter Wirtschaftlichkeit zu verstehen ist 15
Betriebsergebnisse biologischer Höfe 27 Maschinenkapital, Maschineninvestitionen 49 Absatz und Vermarktung 51 Biologischer Landbau - nur im Vollerwerb? 57 Bodenbearbeitung Bodenpflege. Von Jürgen Debruck 58
Unterschiedliche Auffassungen 59
Bodenbearbeitung im biologischen Landbau 60 Ansprüche der Pflanzen an den Boden 62 Folgerungen aus dem Pflanzenanspruch an den Boden 66 Saatenpflege und Unkrautbekämpfung 74 Düngung. Von Jürgen Debruck Darstellungen über biologisch-dynamische Verfahren in übereinstimmung mit dem Institut für biologisch-dynamische Forschung 77
Geschichtlicher Hintergrund 77
Pflanzenernährung aus der Sicht des biologischen Landbaues 79 Organische Düngung, Humusversorgung und Bodenfruchtbarkeit 83 Düngepraxis 87 Anbau der Kulturpflanzen des Ackerbaues. Von Gabriele Probst 153
Körnerfrüchte 153
Ölfrüchte 187 Ackerfutterpflanzen 201 Gemengebau 228 Hackfrüchte 240 Sechs Fruchtfolgebeispiele 256 Feldgemüsebau. Von Helmut Pelzmann 266
Grundlagen des Feldgemüsebaues 266
Kulturanleitungen 291 Bäuerlicher Obstbau. Von Gerhard Hofmann 318
Allgemeines zu den Anbauverfahren 318
Obstarten 331 Dauergrünland. Von Max Büchi 338
Die wichtigsten erwünschten und unerwünschten Pflanzen im
Dauergrünland 338
Bestandesbildende Gräser, Leguminosen und Kräuter 341 Die Naturwiese als Pflanzengesellschaft 348 Die Beurteilung eines Pflanzenbestandes 361 Eingriffe in Naturwiesen 362 Praktische Nutzungs- und Düngungshinweise 364 Futterbereitung. Von Wolfgang Genzmer (Heuwerbung) und Max Büchi (Silagebereitung) 372
Heuwerbung 372
Silagebereitung 379 Der naturgemäße Wirtschaftswald. Von Willi Gayler 387
Lebensgemeinschaft Wald - oder Holzacker? 387
Bodenleben 388 Pflanzen, Pflanzung, Aufforstungen 389 Umwandlung gleichaltriger Bestände in naturgemäße Wirtschaftswälder 395 Pflanzenschutz. Von Gerhard Hofmann 402
Vorbeugende Maßnahmen-Pflanzenhygiene 402
Biologische Schädlingsbekämpfung 405 Integrierter Pflanzenschutz 406 Pflanzenpflegemittel 410 Technik. Von Manfred Hoffmann (Schlepper, Unkrautkontrolle durch Abflammen, Ernte), Werner Reimann (Düngung, Bodenbearbeitung, Unkrautregulierung, Saatbettbereitung) und Horst Sudau (Bodenbelebung, Sägeräte, Sämaschinen) 413
Schlepper 413
Düngung und Bodenbelebung 416 Unkrautregulierung 435 Saatbettbereitung 439 Sägeräte, Sämaschinen und Saat 444 Ernte 448 Biologische Tierhaltung und Fütterung. Von Eberhard Fasching 450
Ausgangslage 450
Allgemeines zur Tiergesundheitslehre 451 Fütterung 486 Rinder 511 Schafe 525 Ziegen 528 Geflügel 529 Schweine 539 Pferde 560 Anhang 564 Literaturhinweise 564 Organisationen 566 Pflanzenregister 567 Sachregister 571 |